在Chefchaouen(通常缩写为"Chaouen)，你将受到摩洛哥最寒冷、最悠闲的城镇之一的欢迎。长期以来，这座小山城以背包客的徒步旅行而闻名，现在它真正成为了一个旅游目的地。沙万离人迹罕至的地方足够远，让大多数游客望而却步，这让它足够安静，让那些有勇气冒险到里夫山脉边缘的游客。狭窄的沙宛蓝步行街让位给宽阔的广场，下面郁郁葱葱的山谷景色令人叹为观止。
在繁忙的麦地那之后，Chaouen是一个安静的地方费斯而且马拉喀什．然而，它有足够的典型的摩洛哥，以吸引旅行者寻找一些更真实的东西。热爱大自然的人会喜欢很容易到达的日间登山活动。购物者可以在这里轻松地逛精品店，从手工制作的陶器到本地制作的手工肥皂，应有尽有。
无论你是在干净的麦地那街道上游荡几天，还是在里夫山脉徒步旅行，或者只是想看书和新鲜的薄荷茶放松一下，像大多数来舍夫沙万的游客一样，你都会经历一些神奇的事情。
Chefchaouen Medina地图
这是舍夫沙旺的地图。我们在每个行程包中都包含一张类似的地图，旅行者在我们的旅行开始前会收到旅行之外的旅程．
舍夫沙万历史注释
当你来到舍夫沙万，仔细看看它位于两座高山之间的位置。舍夫沙旺就是在这里得名的。“主厨”，由阿拉伯语“看”和“Chaouen”派生而来，意思是“鹿角”或“角”。在隐约可见的里夫山脉的两角之间，舍夫沙万一直是一个具有战略意义的山城。它的传奇历史始于公元1471年葡萄牙人征服摩洛哥后不久。当地部落首领阿布·尤马(Abu Youma)需要一个受保护的秘密地点，在那里他可以对葡萄牙人发动攻击。阿布·尤马在一次战斗中牺牲，他的堂兄阿里·本·拉希德接管了这座新生城市。
就在15世纪末，阿里·本·拉希德(Ali Ben Rachid)开始将他的家人和朋友从格拉纳达(在今天的西班牙)搬到Chaouen。到16世纪中叶，为那些寻求西班牙宗教裁判所庇护的人建立了一条既定的路线。这些新移民极大地扩大了城市的规模。这些难民带来了他们在艺术和建筑方面的知识，就像他们在非斯和马拉喀什等大城市所做的那样。所有这些都对城市的面貌产生了影响。然而，直到苏丹下令创建mellah对周边（犹太社区)在公元1760年开始使用这种特殊的浅蓝色，现在与舍夫沙万老城有关。
舍夫沙万旅游指南:要做什么
漫步麦地那-舍夫沙万拥有摩洛哥最令人愉快、最时髦的麦地那之一。虽然在山坡上来回跋涉会让你在一天结束时腿酸，但幸运的是，有很多cafés可以让你躺下来充电。与马拉喀什的麦地那或丹吉尔和拉巴特的卡斯巴不同，外国人无法真正购买老房子并将其改造成高档住宅，因此许多当地人实际上仍然住在麦地那。舍夫沙万的大多数人都非常友好，外国人可以在蓝色城墙的麦地那漫步，而不会受到小贩和小贩的太多骚扰。大多数店主的态度都很轻松，不会打扰你。孩子们在街上玩耍，不像非斯，他们一般不会向你要钱。如果有的话，舍夫沙万的孩子们可能会邀请你和他们一起玩，这是一个度过下午的不错的方式。当你四处闲逛的时候，不妨看看那些关于这座伟大城市漫长而炙热的历史的告示牌。
Ras el-Maa-位于麦地那城墙外的东方，“Ras el Maa”(或“水之头”)是一个小瀑布(导游手册略微高估了它的价值)。在炎热的月份里，许多当地人聚集在这里乘凉，有时还会洗衣服。附近有一个小的café
喝杯咖啡或茶放松一下，尤其是在炎热的夏天。
澡堂-位于主广场附近的乌塔·埃尔-哈马姆广场(Place Uta el-Hammam)，对于那些寻找真正的摩洛哥清洁体验的人来说，这两间哈马姆旅馆非常有趣。许多当地男人和女人使用的公共浴室位于大清真寺Jama 'a Kabir广场对面，旁边是养老城堡。男人和女人允许的时间不同，而且经常变化。历史上，舍夫沙万和许多其他摩洛哥城市一样，都有男女浴室。如今，许多浴室共用一个空间，并有男女分开的洗澡时间。你可能需要支付大约25迪拉姆，但你需要带塑料凉鞋、肥皂、淋浴磨砂膏和毛巾。
为了更奢侈的花费瑞斯，去Art du bien-être(美好生活的艺术)，位于乌塔埃尔哈马姆广场西边一条街，清真寺后面。虽然不是传统的，但这是一个更高档的“水疗中心”，包括按摩、足部浸泡、面部护理和去角质。这家公司与当地一家妇女合作社合作，生产他们所有的纯天然产品。很多都在入口处出售。浴室需要预订。但是，它们通常可以满足当天的请求。估计要花100 dhs左右做一次面部护理。150 DHS一个浴室。250小时或更多的“完整水疗”体验。
在舍夫沙万买纪念品
我们最喜欢的购物地点之一是帽子的男人．这家时髦的商店位于主干道麦地那的顶端，从主要广场上山的路上就是Targui街。手工编织的帽子有许多形状，大小和各种可笑的水平。有个牌子上写着“帽子男”。你不会错过的。
想要一些令人难以置信的香料和手工肥皂，请停下来El Jabon Arte Con La Abuela(和奶奶一起玩肥皂艺术)在Zanka Targhi，离中心的乌塔埃尔哈马姆广场只有几步之遥。这里有巧克力、百里香和柠檬等美味香皂，还有新鲜的孜然、芳香的藏红花和其他摩洛哥香料。
Dar萨拉姆在塔利亚街有各种各样的摩洛哥手工雕刻家具，还有来自该国不同地区的手跨和编织羊毛地毯。店主哈桑会很高兴地告诉你一些关于厚实的柏柏尔珠宝、仍然编织地毯的不同部落以及其他摩洛哥历史和文化的事情。这里没有硬性要求。如果你想喝杯茶，再友好地聊聊天。
在舍夫沙万徒步旅行
舍夫沙万位于里夫山脉脚下，周围环绕着美丽的森林和潺潺的河流，对于那些想要出去享受户外活动的人来说是理想的选择。这里有休闲的步道和更具挑战性的步道，为所有健身类型提供了一种体验。以下是一些可以考虑的短路径:
瞭望台-如果你离开麦地那，走上坡，朝着阿特拉斯酒店(Hotel Atlas，这座城市最大的建筑之一，你不能错过它)走去，有一条很容易找到的小径，带你上山，走向一个美丽的观景台，俯瞰舍夫沙旺和周围的山脉。如果你愿意，你可以继续深入山区，但记得带上一瓶水和一口食物。
德佳-另一个短途徒步离开麦地那，参观附近的塔尔加。位于麦地那南部的小山上，这座古老的城堡和清真寺可以追溯到1200年代。西班牙人重建了尖塔。虽然整个清真寺已经修复，我教堂还没有对信徒开放。然而，欢迎游客爬上尖塔，欣赏舍夫沙万和下面山谷的景色。周围的庭院是野餐的好地方。
对于一个再长途跋涉通过Rif，旅行之外的旅程有很好的关系Gite Talassemtane在舍夫沙万安排徒步旅行．你可以随时给创始人Fatima发邮件(电子邮件保护)或者直接打(+212)(0)672 743 347找她。这些有导游的徒步旅行将带你去一些美丽的山区风景，沿途你一定会遇到一些很棒的人。
舍夫沙万旅游指南:去哪里吃饭
茉莉Café Teteria- 2017年夏天开业，这家新鲜的café店巧妙地融合了世界各地的食物，包括人们最喜欢的春卷、素披萨和拉面。不要错过鸡肉奶酪奶油冻，它是根据店主尤瑟夫(Youssef)母亲的原汁原味食谱自制的。值得庆幸的是，夏日必备的冰拿铁现在可以带走了。一个全新的café，与众不同地体现了舍夫沙万的国际精神。哈桑大道151号(Lmdakka)。每日开放，上午8时至晚上10时。
Casa哈桑-来这里欣赏全景露台，但也要在Chaouen品尝一些美味的tajines !Tajines被扔在明火上，为藏红花摩擦的鸡肉和柠檬的美味增添了一定的烟熏味。素食主义者会为素食欣喜若狂馅饼这是一种面团，里面塞满了切碎的蔬菜和香料。谢天谢地，室内座位是禁烟的。22 Rue Targui， +212 (0)5 39 98 61 53，www.casahassan.com。每天开放午餐和晚餐，建议预订。
Casa阿拉丁-可以俯瞰乌塔·埃尔-哈玛姆广场，在破旧别致的蓝色和橙色装饰中，这真的是阿拉丁的房子。素食主义者会很兴奋地发现一份素食巴士底酱，美味的p层
梨子，西红柿和其他蔬菜小心翼翼地裹在松脆的菲鲁面团里。鳀鱼tajine是一种北方特产，可以作为美味的午餐或晚餐。Rue Tangier， +212(0)5 39 98 90 71，每日开放，供应午餐和晚餐，建议提前预订。
拉拉Mesouda要说自制摩洛哥菜，在摩洛哥可能没有比赛义德·巴克卡利(Said Bakkali)在舍夫沙旺麦地那(Chefchaouen medina)山坡上的隐藏宝石更好的了。除了精心准备的tajines和周五的蒸粗麦粉，任何摩洛哥餐厅的普通主食，Lala Mesouda的厨师们更深入地研究了传统的摩洛哥美食。其中包括Baqula(一种类似菠菜的绿色沙拉)和Chardon(用橄榄油烹制的卡顿沙拉)，以及Sfarjel(榅梨和牛肉)和牛鸡沙拉，这些沙拉是为更喜欢冒险的食客们慢炖的。Hassan I大道，Quartier M 'Daka +212(0)5 39 89 91 33，建议预订．
餐厅已经展开-想吃点东西?喝一杯令人垂涎欲滴的饮料bocadillo在一家当地有名的三明治店买的。“丹吉尔”几乎总是供应，这是一种令人垂涎三滴的嫩牛肉条，用大蒜、洋葱和孜然调味，淋上浓郁的酸奶酱。素食者可以找到sautéed蘑菇盖塞进他们的法棍三明治。Elkharrazin街，Bab Sour旁边，+212(0)6 60 26 11 28，每天开放，上午9点到晚上11点左右，不需要预订。
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关于我们团队:旅行之外的旅行有各种独特的188金宝搏手机版官网让你体验真正的摩洛哥。我们的折衷之旅让你概述这个国家的文化和风景的亮点，而我们的皇城之旅带你去最鼓舞人心的地方，包括博物馆、联合国教科文组织景点等。我们也有各种摩洛哥的撒哈拉沙漠之旅．享受我们的网站，高质量的文章，并随时加入我们脸谱网而且推特．
作者简介
我们的内部指南由摩洛哥专家、作家和摄影师撰写卢卡斯•彼得斯．在花了数年时间前往摩洛哥遥远的角落旅行并写下他的冒险经历后，他写了这本最畅销的旅行指南月亮摩洛哥．他现在居住在巴黎，与妻子和儿子生活在一起。
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