摩洛哥的糖果和饼干有点像神秘的失败者法式蛋糕店世界。他们看起来很谦逊，甚至第一眼看起来有点沉闷。然而，当你尝一口它们天堂般的美味时，一切都不一样了。

许多摩洛哥糖果都淋上蜂蜜，并塞满杏仁酱。其他人则用烤好的甜芝麻——要么磨成糊状用作馅料，要么盖在上面。肉桂和香菜籽常用于摩洛哥饼干藏红花的线程在摩洛哥南部发现，在其他国家也发现。

貂是一个法语单词，在摩洛哥的饼干王国随处可见。它的意思是“酥饼饼干”，不过字面翻译过来就是“沙”。“很多饼干都是脆饼做的。这些通常不太贵，而以杏仁为基础的零食则要贵一些。

闲聊到此为止吧，我们来谈谈甜蜜的摩洛哥糖果的生意!

摩洛哥糖果和饼干

Ghriba它们是可爱的冰球一样的圆形美味，外表朴素，但令人垂涎三滴的甜烤芝麻黄油碎绝对会赢得你的芳心。不要让他们卑微的外表欺骗了你。再加一点香菜籽，口感更脆。在寒冷的冬天，完美的饼干伴侣。

Shebakia也许是最著名的摩洛哥甜点。在麦地那和繁忙的城市街道上，到处都是卖这种蜂蜜甜点的小摊。的shebakia令人惊讶的是:先将磨碎的甜芝麻油炸，然后拧成一团(就像椒盐卷饼一样)，然后蘸上蜂蜜。它在春节期间尤其受欢迎伊斯兰教的斋月．

F 'kas是一种长长的杏仁脆饼。和大多数脆饼一样，杏仁在加入面粉、黄油和糖之前要稍微烤一下。不出所料，这些是法式蛋糕店完美搭配咖啡或茶。

Briouates黏糊糊的，油炸的，三角形的，沾着蜂蜜的，罪恶的快感。它们基本上是一种薄薄的面团，里面有杏仁酱和橙花水，具有独特的摩洛哥风味。这是一个很受孩子和父母欢迎的问题。

的羚羊角是另一个取悦大众的东西。它呈月牙形，柔软细腻。羚羊角被翻译成“瞪羚的角”，因为这种饼干的形状明显是弯曲的，所以它有独特的形状。这个宝贝里面塞满了杏仁酱和一点橙花水。真正的饼干鉴赏家应该搜索羚羊角上面覆盖着烤杏仁片，或者塞满了甜的、磨碎的芝麻，再撒上更多的芝麻籽。

的马'amul可能是真正的摩洛哥饼干王。几个世纪以来，枣子一直是摩洛哥甜点文化的一部分马'amul这是这款饼干的冠军——一个精致的圆球，上面撒上了糖粉，里面塞满了甜枣。

摩洛哥糖果文化与与朋友和家人分享密切相关。从本质上讲，摩洛哥饼干能让人们走到一起。在这个以热情善良的人民而闻名的国家，这完全说得通。

大多数摩洛哥人都爱吃甜食，这不是什么秘密!传统的摩洛哥薄荷茶通常含有大量的糖，通常与这些各种饼干和点心一起供应，使与朋友一起度过一个特别甜蜜的下午。

当你去买糖果的时候，去附近的面包店和馅饼店，而不是去杂货店和连锁面包店批量生产的饼干。这些小型企业具有真正的魅力，新鲜诱人的食品也反映了这种魅力。幸运的是，摩洛哥的糖果价格合理。从糕点店走出，一公斤新鲜饼干的价格约为120-150迪拉姆(约合12- 15美元)，这取决于你在摩洛哥的什么地方。更好的是，小贩通常会给你一块(或两块)免费饼干品尝——特别是如果你有孩子的话。

游客通常会要求将摩洛哥的糖果包装起来，以便在旅行中使用，因为它们可以为回家的朋友和家人制作受欢迎和美味的礼物。小贩们通常会把它们仔细包装起来，这样它们就能得到很好的保护，即使是在回家的飞机上!

作者简介

Tara Fraiture拥有英美双重国籍。她现在和她的猫、三个孩子以及丈夫住在摩洛哥。在她的空闲时间，塔拉喜欢肚皮舞(很糟糕)和模仿口音(她是一个天才，让她的孩子们很高兴)。塔拉快乐地生活在喀麦隆、埃及、塞内加尔、萨尔瓦多和卡塔尔。在教了多年法语和西班牙语之后，这位全球游牧民在自由记者事业中找到了自己的激情(也许是她的死亡)，从那以后，她一直在狂热地写作。正如她所说，“写作比心理治疗更便宜。”幽默是她口头禅的一部分，同时寻找有心灵和人际联系的故事。